今天我燒菜_日記500字_短美文網

日記500字

今天我燒菜_日記500字_短美文網

更新時間:2019-04-12 10:33 手機版

今天我燒菜_日記500字_短美文網

  今天下午,我和媽媽一齊去逛了超市,買了一些帶魚。準備晚上做紅燒帶魚。

  回到家,我就開始忙活起來。在媽媽的指導下,我先準備好干辣椒、糖、料酒、淀粉、蔥段、姜片、蒜末等佐料。

  我先把帶魚的內臟去掉,又清洗了好幾遍。媽媽說這樣是為了去掉帶魚的腥味。再放入盆里加入鹽、料酒、姜片、蔥,腌制十分鐘。這十分鐘里我也沒有閑著,我先把雞蛋打到碗里調汁,用筷子將腌制好的帶魚裹上白白的干淀粉放入盤里,準備工作就緒。這時十分鐘也到了,我把鍋洗干凈,點火,放油,等油熱后,我留意翼翼地把裹上淀粉的帶魚粘上金黃色的雞蛋汁放進鍋里,頓時,油花四濺,嚇得我連忙把手縮回來,但手上臉上還是被濺了幾滴油,好痛。媽媽在一旁鼓勵我:“孩子,別怕,堅持就是勝利,一會兒吃到美味的帶魚后你就會覺得一切的付出都是值得的”。

  聽了媽媽的話,我繼續留意地將帶魚放入鍋里,剛開始操作的時候比較生疏,慢慢的就熟練起來,真是熟能生巧阿!怪不得媽媽平時炒菜時看起來那么熟練。鍋里的帶魚炸黃了,我連忙用鍋鏟給帶魚翻了個身炸另一面,當它炸成兩面金黃時,我把帶魚撈出來放在盤子里。媽媽耐心地對我說:“炸完后剩的油就留在鍋中,放入準備好的花椒、蔥、姜、蒜及干辣椒,翻炒幾下后再放點醬油、醋和少許糖后加入兩碗水”我照著媽媽說的來做,一會兒香味撲鼻而來,鍋里的湯汁色彩也個性好看。等到鍋里湯汁燒開的時候,我將炸好的帶魚倒入鍋里用鍋鏟將帶魚勻了勻壓了壓,使其均勻更加入味,當湯汁變濃稠時放少許雞精就能夠出鍋了,將帶魚擺好盤后再灑上一點蔥花使它看上去更加完美!

  當家人吃到我做的紅燒帶魚后,都對我的廚藝贊不絕口。聽到大家夸獎我我心里樂開了化。但是我也感到了炒菜的辛苦,因為在炒菜的時候偶爾會有油跳到我的手上臉上和脖子上,很痛。我想媽媽每一天炒菜的時候務必也是這樣,所以我以后務必要珍惜別人的勞動成果,不再挑食,多幫身邊的人做力所能及的事!(作者:周佳穎)

本頁面《今天我燒菜_日記500字_短美文網》的轉載信息

本頁標題:今天我燒菜_日記500字_短美文網

本頁地址:http://ideplace.com/riji/500/47994.html

轉載請以鏈接標題或地址的形式注明出處,謝謝!